10月31日上午，在分分钟餐厅采购平台北京总部，分分钟与北汽新能源汽车签订了战略合作协议，分分钟从北汽手中接过了将最新一批采购的120台北汽新能源汽车。现场，分分钟首席战略官韩华也发布了后厨管家2.0版本。

　　分分钟是一家深耕餐饮供应链的互联网科技公司，专注于为中大型餐厅（年采购额超过100万元以上）提供专业高效的全品类一站式采购和服务。在线平台涵盖7个品类、20000多个商品，包括蔬菜水果、肉禽蛋、水产冻货、粮油副食、调料、酒水饮料、餐厨用品等餐厅所需的全部商品。

　　伴随城市物流配送的高速发展，燃油车带来的环境污染问题已日益凸显。以餐饮配送领域而言，大多数的餐饮物流配送都采用的是燃油车，北京市农贸、批发市场每天约有10多万辆车次进出，其中99%都是燃油车。以平均20公里的行驶里程，油耗为10进行测算，每天将排放450吨二氧化碳。

　　正是看到了燃油车给环境带来了的巨大负担，分分钟从创始之初，组建物流团队时，就将采购新能源汽车列为首选项。据韩华透露，尽管面临配套设施不完善，缺少充电桩、成本昂贵等诸多困难，但分分钟还是毅然决然的选择新能源汽车作为分分钟自营的配送平台，并将北汽新能源汽为物流车配送的首选，组建起了自己的第一支新能源配送车队。从4年前的第一台新能源物流车至今，分分钟已拥有餐厅采购行业内最大的电动物流车队，300多台新能源物流车，为各大餐饮企业提供优质餐饮供应链服务。

　　分分钟创立4年来，平均每日有200多台新能源物流车，单车每日行程100公里，油耗以10进行测算，每日可减少4.5吨二氧化碳排放，合计约减少了6570吨二氧化碳排放。中和这些二氧化碳排放，需要种植约6万株树木，大约相当于0.5个香山公园的植被。

　　为了进一步扩大配送规模，10月31日分分钟与北汽新能源汽车再次签订了战略合作协议，分分钟从北汽手中接过了将最新一批采购的120台北汽新能源汽车。

　　同时，在此次战略合作仪式上，韩华还发布了分分钟“后厨管家2.0”版本。“后厨管家”是分分钟自主研发的餐饮管理系统，于2017年9月推出，旨在全面解决餐厅后厨数据化管理的难题。“后厨管家2.0”版本相比于1.0版本，围绕“后厨数据化、产品标准化、成本可控化”进行了升级，使得餐厅采购数据全部打通，订单、采购、财务数据可读取，降低了餐饮企业的管理成本，尤其是品牌连锁总部对分店、分部门的后厨，实现了远程、精细化数据管理。

（亿欧网）